タコのカルパッチョ

ソースに焼きパプリカのヴィネグレット

ガーリックパウダーに竹炭のチュイルを添えました。何処かスペインを彷彿とさせる一品です。

本日は代休頂きます。

本日は10月11日は10月9日の祝日の代休の為

お休み頂きます。

シャインマスカットのタルト

【シャインマスカットのタルト】

毎年作っております。

この時期ならではの

デザートになります。

今年はシンプルにカスタードクリームに

ヨーグルト、レモンを効かせました。

よろしくお願いします。